Carte de bucate pentru copii | Alimentatia artificiala

Alimentatia artificiala
	Despre alimentatia artificiala... Atunci când alimentatia naturala nu este posibila, din cauza lipsei totale a laptelui matern, nutritia sugarului trebuie asigurata cu un produs de lapte care se apropie cât mai mult de compozitia laptelui uman, facând posibila cresterea si dezvoltarea copilului în conditii normale. Prin alimentatie artificiala se întelege acea alimentatie care înlocuieste în totalitate laptele matern, într-o perioada în care sugarul ar trebui sa fie alaptat la sân. În secolul trecut, pe parcursul a mai mult de 50 de ani, alimentatia naturala a realizat un declin însemnat, îngrijorând lumea medicala, deoarece a fost însotita de cresterea
indicatorilor de morbiditate si mortalitate infantila, mai ales în zonele în care conditiile de igiena erau precare. În decursul istoriei, laptele uman a fost înlocuit cu mai multe feluri de lapte. Astazi, aceasta înlocuire este asigurata în conditiile cele mai bune, cu ajutorul produselor imunizate, realizate pe seama unor importante modificari aduse laptelui de vaca. Este cunoscut faptul ca laptele praf are cea mai buna indicatie în alimentatia sugarului, fata de laptele de vaca. O alimentatie corecta si bine condusa, însotita de o foarte atenta supraveghere, poate asigura cresterea si dezvoltarea satisfacatoare a sugarului. Virtutile alimentatiei naturale ramân bine conturate si niciodata nu pot fi egalate prin alte produse alimentare, de aceea se va recurge la alimentatia artificiala numai atunci când nu poate fi asigurata o alimentatie cu lapte uman. Reamintim ca hipolactatia poate fi combatuta, obtinându-se o secretie lactata satisfacatoare prin mijloace simple. Aceste mijloace sunt legate de viata si alimentatia corecta a mamei, de mediul psihic adecvat al acesteia, de pastrarea integra a sânilor si golirea lor completa dupa fiecare supt. Tinându-se seama de valorile nutritive si de posibilitatile de digestie ale sugarului, în concordanta cu capacitatea de adaptare a functiei lui digestive, se desprinde obligatia ca orice produs folosit în alimentatia artificiala sa aiba ca model de referinta compozitia laptelui uman. Laptele de vaca in alimentatia artificiala O alimentatie artificiala prost condusa reprezinta una dintre cauzele principale de morbiditate si mortalitate infantila. Potentialul crescut al infectiilor din cursul alimentatiei cu lapte proaspat de vaca este determinat de faptul ca acesta reprezinta un bun vector si un mediu de cultura al germenilor si, în acelasi timp, sugarul este lipsit de protectia imuno-competenta oferita de laptele matern. Totodata, acest mod de alimentatie determina modificari însemnate în echilibrul mediului microbian intestinal, sugarul fiind lipsit de protectia florei specifice alimentatiei materne. Laptele de vaca poate fi initial infectat, atunci când provine de la vaci bolnave de tuberculoza, bruceloza, infectii stafilococice si streptococice, boli ce pot fi transmise sugarului alimentat cu un astfel de lapte. Cu toate acestea, riscul cel mai mare si mai frecvent de infectare a laptelui de vaca ramâne în mediul familial, prin nerespectarea normelor igienico-sanitare privind manipularea, pastrarea si prepararea lui. Fierberea laptelui de vaca aduce unele prejudicii, prin distrugerea fermentilor favorabili digestiei lui, precum si a unor vitamine. Insa, din cauza riscurilor foarte mari de infectare si a degradarii lui biochimice, este cu totul contraindicata folosirea laptelui nefiert. Fierberea laptelui de vaca este metoda cea mai obisnuita de sterilizare a laptelui în practica de familie. Pentru a fi cât mai corect efectuata, aceasta trebuie realizata cât mai aproape de momentul mulsului, la un foc iute, dupa care laptele se va raci brusc. Temperatura în timpul fierberii trebuie sa fie de peste 100 de grade Celsius, iar durata, de cel putin 10 minute. Când laptele se „umfla“, temperatura lui este în jur de 70-80 de grade Celsius. Dupa fierberea si racirea laptelui, acesta se va pastra în conditii riguroase de igiena, în vas acoperit si la temperaturi scazute. La fiecare masa data sugarului, este obligatoriu ca laptele sa fie trecut prin fierbere cel putin câteva minute.

Acasa

Jucarii si produse pentru copii - Piticul Vesel

Mancarea pentru copii Alimentatia artificiala Diversificarea Dieta sanatoasa Grupe de alimente Uleiul de peste

Ulei de cod cu lamaie Ulei de cod natural Omega 3 cu lamaie Capsule de ulei de cod Capsule de ulei de rechin Capsule de Omega 3

Retete...de la 3 luni Retete...de la 4 luni Retete...de la 5 luni Retete...de la 6 luni Retete...de la 7 luni Retete...de la 8 luni Retete...de la 9 luni Retete...de la 10 luni Retete...de la 11 luni Retete...de la 12 luni